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近日，朋友在福州旅行，刚好就有去打卡这小吃店。本来，朋友是没打算要去打卡这样的网红店的，但路上遇到“热情”的出租车司机强烈推荐，一打听，原来就在平潭汽车站附近而已！既然来都来了，干嘛不吃一下当地的美食呢？ 十三妹是平潭的老字号了，从平潭汽车站走路过去约五分钟而已，门面不大，需要睁大眼睛才得看见，很容易就会被门口停着的车辆遮挡了门面而错过。 朋友打滴滴来到，已经是中午12：30，走进去一看，环境比较一般，总体比较杂乱，地上都是纸张垃圾，跟平常的苍蝇馆子无异。夏天里空调也不太给力，但是来吃的人络绎不绝。刚好是午餐时间，店里挤满了人，连店门口摆着的几张桌子也坐满了。 人太多的话，自己直接进去厨房拿单子写单子下单，然后就找位置坐下，隔三岔五地去催单就可以了。等不到位子的话可以打包！里面的每个员工都在忙，根本没空理你，他们分工明确，全程手工，揉粉，包制，站厨的各司其职，有条不紊，因此出菜都很快。 看着每桌都在吃一种像叶糍粑的东西，原来是该店的招牌咸米时，又名时来运转，很大的一个，每个2元，几个就会吃得很饱。咸米时的皮是地瓜做的，软糯香甜，又没有糯米粉那么粘，馅很丰富，有虾仁，猪肉，紫菜，白菜等，味道偏咸。 隔壁桌的一对夫妇居然每人点了两大盘咸米时，约摸每人吃了10个，可把朋友惊呆了！ 朋友3个人点了6个咸米时，一份鱼丸汤，一份海蛎汤和一份炒面。 平潭的鱼丸很特别，是那种细细长长得像手指一样，里面没有肉，但是鱼味特别浓。 海蛎汤里添加了豆腐，笋，白菜，花菜等蔬菜，还有一种红薯粉，鲜甜又带点酸酸的味道，很原汁原味，所以会有一点腥味，吃不惯的朋友慎点！ 整体来说，这店的口味属于是比较地道的福建口味，还是很感谢出租车司机的热情，给我们推荐了“不踩雷”的地道美食，来福州旅游的朋友可以去尝一下